蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

• 1.蒜蓉辣酱备用。

• 2.扇贝肉加少许盐、生抽，拌匀备用。

• 3.粉丝用开水泡软备用。

• 4.所有食材备齐待用。

• 5.把粉丝绕成小卷，整齐的摆在扇贝壳上。

• 6.在绕好的粉丝卷上，每个上面放一个扇贝肉。

• 7.在每一个扇贝肉上放一小勺蒜蓉辣酱，保证每一勺都带一点油。

• 8.蒸锅上火，上汽后放入蒸笼里。大火8分钟。

• 9.8分钟后打开锅盖，在每个扇贝上洒上香葱碎，再盖上盖子，30秒后打开锅盖。目的是激出香葱的味道，还能保持香葱的翠绿。