用料：
- 羊排 250g
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 麻椒粉 适量
- 洋葱丝 适量
- 生抽 一勺半
- 耗油 一勺
- 盐 大半勺
- 料酒 一勺
- 蜂蜜（刷面酱汁） 适量
- 黑椒粉（刷面酱汁） 适量
- 耗油（刷面酱汁） 适量
做法：
- 1. 羊排泡水泡出血水，控干水分，用厨房用纸
- 2. 放调料腌制
- 3. 拌匀，用保鲜膜包上，腌制三小时
- 4. 腌制好后，锡箔纸刷油，包住羊排，洋葱孜然颗粒挑出不要放进去，密封不要有开口，烤箱200度烤50分钟
- 5. 50分钟后取出，把锡箔纸上层剪开，把水分倒出，在羊排表面刷油，刷一层酱汁（蜂蜜，黑椒粉，耗油调的酱），不喜欢太甜的少刷点蜜汁
- 6. 把上层锡纸去掉，让羊排变焦，中层200度烤20分钟，想吃洋葱可以放洋葱进去一起烤
- 7. 出锅