丝丝除夕的做法

• 1.丝丝除夕的成品图

• 2.准备好食材:猪肉、胡萝卜、青椒、莴笋、山药、土豆、葱、蒜

• 3.将猪肉清洗干净，切成丝状

• 4.肉丝中加入4克酱油、2克玉米淀粉，腌制半个小时

• 5.把土豆削皮切成丝状，泡于水中，以备待用

• 6.将莴笋削皮切成丝状，胡萝卜削皮切成丝状

• 7.把葱洗净切成葱花，蒜剥皮切成片

• 8.接着把青椒洗净除掉蒂与籽，切成丝状；山药削皮切成丝状

• 9.热锅，倒入15克植物油，油温五分熟，放入肉丝

• 10.肉丝一变色，即可盛入盘中，以备待用

• 11.再次开火，油烧至七分熟，爆香葱与蒜

• 12.随即倒入青椒进行翻炒

• 13.翻炒青椒15秒后，倒入胡萝卜进行翻炒

• 14.翻炒均匀后，随即倒入沥干水的土豆丝，一同翻炒

• 15.翻炒至土豆断生，放入山药一同翻炒

• 16.随即倒入肉丝，快速翻炒均匀

• 17.接着加入4克盐，均匀地洒入

• 18.再加入4克白糖

• 19.翻炒均匀入味，即可关火

• 20.盛入盘中，呈上桌子

• 21.丝丝除夕就制作好了

• 22.健康营养，美味下饭