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精致年糕的做法
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用料:
糯米粉
15克
炼乳
15克
黑芝麻
5克
水
蒸锅五分之一位置
小贴士:
1、糯米粉与食材的比例为1:1,可以防止糯米糊太干或太稀
2、蒸好的年糕,需要冷却后再取出
3、炼乳中含有糖,固不再放白糖
做法:
1.
精致年糕的成品图
2.
准备好食材:糯米粉、炼乳、黑芝麻
3.
将15克炼乳盛入到糯米粉中
4.
再加入5克黑芝麻
5.
用筷子搅拌均匀细腻
6.
把黑芝麻糯米糊盛入到小碗中
7.
蒸锅中倒入五分之一位置的水量,水开后,调成中火蒸20分钟
8.
20分钟后,待年糕冷却,沿着边沿取出,用刀切成块
9.
把切好的年糕依次放入盘中
10.
再拼成一个小太阳形状
11.
精致年糕就制作好了