金莲花开的做法

• 1.金莲花开的成品图

• 2.准备好食材:胡萝卜、鸡蛋、小麦粉、玉米淀粉、炼乳、葱

• 3.将胡萝卜削皮切成片状

• 4.把胡萝卜放于蒸格中，水开后，调成小火蒸15分钟

• 5.15分钟后关火，用筷子能插穿胡萝卜，代表已经成熟

• 6.用勺子将胡萝卜碾压碎

• 7.加入2克盐与10克炼乳

• 8.倒入150克小麦粉与50克玉米淀粉，用筷子搅拌均匀

• 9.随即倒入4克黑芝麻油，继续搅拌均匀

• 10.开火热锅，倒入20克植物油

• 11.用两个勺子，将胡萝卜鸡蛋糊相互压扁

• 12.油烧至七分熟，依次把胡萝卜鸡蛋糊放入油锅中

• 13.一面成熟后，用筷子翻成另一面

• 14.两面成熟后，用筷子夹入盘中，用同样的方法把剩余的胡萝卜鸡蛋糊制作完成

• 15.将炸好的胡萝卜鸡蛋饼夹入盘中，晾一晾

• 16.随后把每个胡萝卜鸡蛋饼用刀切成条状

• 17.接着把切好的条状，有层次地放入盘中，如同莲花开

• 18.把葱洗净切成葱花

• 19.接着把葱花洒在金莲花开上，中间多洒一些

• 20.金莲花开就制作好了

• 21.愿世间远离病毒，脱离苦海，吉祥安康