豆腐:清热泻火
1.芝麻豆腐的成品图
2.准备好食材;豆腐、葱、熟芝麻、炼乳、黑芝麻油
3.将洗净的豆腐放入碗中,用勺子压碎
4.把葱清洗干净后切成葱花
5.将葱花放入豆腐中,搅拌均匀
6.在豆腐中加入2克盐,2克黑芝麻油,继续拌均
7.加入10克炼乳,使其充分融合
8.使用两个勺子,将豆腐上下按压,呈橄榄球形状
9.把成型的豆腐依次放入盘中
10.中间的位置再用勺子做一个圆形的豆腐
11.均匀地洒上5克熟芝麻
12.芝麻豆腐就制作好了
13.芝麻豆腐中含着香浓的奶香味哦
1、使用葱的量较多,可以提升豆腐的香味
2、制作橄榄球形豆腐时,两只手拿勺子要配合好
3、口感因人而异,家有孩子,我放了有炼乳