芝麻豆腐

芝麻豆腐
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作者:禅源

健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

熟芝麻 5克
2克
黑芝麻油 2克
炼乳 10克

芝麻豆腐的做法

  • 芝麻豆腐的做法图解1

    1.芝麻豆腐的成品图

  • 芝麻豆腐的做法图解2

    2.准备好食材;豆腐、葱、熟芝麻、炼乳、黑芝麻油

  • 芝麻豆腐的做法图解3

    3.将洗净的豆腐放入碗中,用勺子压碎

  • 芝麻豆腐的做法图解4

    4.把葱清洗干净后切成葱花

  • 芝麻豆腐的做法图解5

    5.将葱花放入豆腐中,搅拌均匀

  • 芝麻豆腐的做法图解6

    6.在豆腐中加入2克盐,2克黑芝麻油,继续拌均

  • 芝麻豆腐的做法图解7

    7.加入10克炼乳,使其充分融合

  • 芝麻豆腐的做法图解8

    8.使用两个勺子,将豆腐上下按压,呈橄榄球形状

  • 芝麻豆腐的做法图解9

    9.把成型的豆腐依次放入盘中

  • 芝麻豆腐的做法图解10

    10.中间的位置再用勺子做一个圆形的豆腐

  • 芝麻豆腐的做法图解11

    11.均匀地洒上5克熟芝麻

  • 芝麻豆腐的做法图解12

    12.芝麻豆腐就制作好了

  • 芝麻豆腐的做法图解13

    13.芝麻豆腐中含着香浓的奶香味哦

小贴士

1、使用葱的量较多,可以提升豆腐的香味
2、制作橄榄球形豆腐时,两只手拿勺子要配合好
3、口感因人而异,家有孩子,我放了有炼乳

本菜谱由禅源上传

芝麻豆腐的家常做法

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