灯笼虾的做法

• 1.萝卜洗干净去皮

• 2.先切成14片，在把胡萝卜切成小丁

• 3.然后在切几条丝

• 4.准备青豆去皮

• 5.锅里加入适量的水和少许盐烧开，然后把胡萝卜和青豆放入锅中焯水，捞出沥干水份备用

• 6.土豆洗干净去皮切成片，上锅蒸熟

• 7.取出趁热用勺子压成土豆泥

• 8.然后把焯好的青豆和胡萝卜丁放入土豆泥中，搅拌均匀

• 9.把虾放入锅中焯水到虾变色

• 10.焯好水的虾，先去头

• 11.然后将虾皮和虾尾去掉

• 12.搅拌好的土豆泥，带上一次性手套取适量的土豆泥然后搓圆

• 13.按顺序把虾仁摆在土豆球上

• 14.灯笼的上部摆上一片胡萝卜，底部在摆上胡萝卜丝

• 15.然后再底部摆上一片胡萝卜

• 16.最后底部放上一粒青豆，这样这道灯笼虾就完成了

• 17.成品