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  • 用料:

  •  1节
  • 肉馅  200克
  • 天妇罗粉  80克
  • 小葱  1根
  •  几片
  • 蚝油  5克
  • 生抽  5克
  •  3克
  • 十三香  3克
  •  5克

小贴士:

日常的耦合是炸出来的,厨娘不想吃太多的油,所以改成了煎制的做法,瞬间少了好了负担,不用怕长胖了,多吃两个也无妨,一样非常好吃哟!

做法:

  • 1. 准备好肥瘦肉馅放入盆中。
  • 2. 准备好葱姜。
  • 3. 葱姜切碎放入肉馅中。
  • 4. 放入盐、蚝油,生抽、十三香。
  • 5. 将肉馅儿搅拌均匀待用。
  • 6. 将藕削去外皮洗净待用。
  • 7. 将藕切片,俩俩相对摆放。
  • 8. 取一片藕片,放上一勺肉馅。
  • 9. 盖上一片藕片,将肉馅压平,粘住即可。
  • 10. 逐一将藕盒做好待用。
  • 11. 碗中放入天妇罗粉。
  • 12. 倒入水,将面糊搅拌均匀。
  • 13. 锅中倒入油,加热至五成热。将藕盒放入面糊中沾面糊。
  • 14. 将藕盒逐一放入平底锅中。小火儿煎至4-5分钟。
  • 15. 将藕盒翻面,继续中小火煎至4-5分钟。两面都呈现金黄色即可出锅喽!
  • 16. 一盘具有日式风格的天妇罗炸藕盒就做好了!
  • 17. 配上各种酱料,吃起来吧!