鸡蛋:养血
香蕉:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.春暖花开的成品图
2.准备好食材:小麦粉、鸡蛋、香蕉、圣女果
3.拿出两个大碗,将鸡蛋黄与鸡蛋清分离
4.在鸡蛋黄中加入60克小麦粉、60毫升纯牛奶、10克白糖
5.用筷子上下搅拌至均匀细腻,以备待用
6.用打蛋器把鸡蛋清打出气泡时,加入5克白糖
7.继续用打蛋器把鸡蛋清打至乳白色,加入5克白糖
8.再次用打蛋器打发鸡蛋清,用筷子粘住不掉下时,即可成功
9.用勺子把一半鸡蛋清盛入到鸡蛋黄中
10.让鸡蛋黄与鸡蛋清融合(使用勺子上下搅拌)
11.把搅拌好的鸡蛋糊盛入到鸡蛋清中
12.继续用勺子上下搅拌至均匀细腻
13.在电饭煲中刷上5克植物油
14.把鸡蛋糊倒入电饭煲中,盖上盖子,震五下,排出气泡
15.插上电源,按下精煮饭按钮
16.待跳至保温,五分钟后再按下精煮饭按钮
17.再次跳至保温10分钟后,开盖晾一晾,好香啊
18.将圣女果洗净对切一半,香蕉剥皮切成片
19.把电饭煲蛋糕沿着边沿取出,这是蛋糕的背面
20.再把电饭煲蛋糕翻成正面
21.接着把圣女果围着蛋糕拼一圈,中间拼一圈,最后放入香蕉
22.春暖花开就制作好了,如诗如画
23.圣女果快要被秒杀光,再切上一块蛋糕,香软可口
1、分离鸡蛋黄与鸡蛋清时,可以借助鸡蛋分离器
2、白糖的量因人而异,因为有孩子吃,我放得少合适
3、现在很多电饭煲有蛋糕功能,我用的是普通电饭煲
4、最后再切水果,可以保证水果的新鲜度