春暖花开

春暖花开
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作者:禅源

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香蕉:清热
白糖:活血化瘀

春暖花开的做法

  • 春暖花开的做法图解1

    1.春暖花开的成品图

  • 春暖花开的做法图解2

    2.准备好食材:小麦粉、鸡蛋、香蕉、圣女果

  • 春暖花开的做法图解3

    3.拿出两个大碗,将鸡蛋黄与鸡蛋清分离

  • 春暖花开的做法图解4

    4.在鸡蛋黄中加入60克小麦粉、60毫升纯牛奶、10克白糖

  • 春暖花开的做法图解5

    5.用筷子上下搅拌至均匀细腻,以备待用

  • 春暖花开的做法图解6

    6.用打蛋器把鸡蛋清打出气泡时,加入5克白糖

  • 春暖花开的做法图解7

    7.继续用打蛋器把鸡蛋清打至乳白色,加入5克白糖

  • 春暖花开的做法图解8

    8.再次用打蛋器打发鸡蛋清,用筷子粘住不掉下时,即可成功

  • 春暖花开的做法图解9

    9.用勺子把一半鸡蛋清盛入到鸡蛋黄中

  • 春暖花开的做法图解10

    10.让鸡蛋黄与鸡蛋清融合(使用勺子上下搅拌)

  • 春暖花开的做法图解11

    11.把搅拌好的鸡蛋糊盛入到鸡蛋清中

  • 春暖花开的做法图解12

    12.继续用勺子上下搅拌至均匀细腻

  • 春暖花开的做法图解13

    13.在电饭煲中刷上5克植物油

  • 春暖花开的做法图解14

    14.把鸡蛋糊倒入电饭煲中,盖上盖子,震五下,排出气泡

  • 春暖花开的做法图解15

    15.插上电源,按下精煮饭按钮

  • 春暖花开的做法图解16

    16.待跳至保温,五分钟后再按下精煮饭按钮

  • 春暖花开的做法图解17

    17.再次跳至保温10分钟后,开盖晾一晾,好香啊

  • 春暖花开的做法图解18

    18.将圣女果洗净对切一半,香蕉剥皮切成片

  • 春暖花开的做法图解19

    19.把电饭煲蛋糕沿着边沿取出,这是蛋糕的背面

  • 春暖花开的做法图解20

    20.再把电饭煲蛋糕翻成正面

  • 春暖花开的做法图解21

    21.接着把圣女果围着蛋糕拼一圈,中间拼一圈,最后放入香蕉

  • 春暖花开的做法图解22

    22.春暖花开就制作好了,如诗如画

  • 春暖花开的做法图解23

    23.圣女果快要被秒杀光,再切上一块蛋糕,香软可口

小贴士

1、分离鸡蛋黄与鸡蛋清时,可以借助鸡蛋分离器
2、白糖的量因人而异,因为有孩子吃,我放得少合适
3、现在很多电饭煲有蛋糕功能,我用的是普通电饭煲
4、最后再切水果,可以保证水果的新鲜度

本菜谱由禅源上传

春暖花开的家常做法

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