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  • 用料:

  • 糯米粉  500克
  • 泡打粉  5克
  • 玉米淀粉  10克
  • 红豆沙  适量
  • 温水  360克
  • 白糖  100克
  • 白芝麻  200克

小贴士:

炸的时候要用勺子压它,受热膨胀大,心空漂亮。

做法:

  • 1. 糯米粉,玉米淀粉,泡打粉,红豆沙,温水。
  • 2. 除红豆沙外,所有材料一起放入容器里
  • 3. 活成光滑面团
  • 4. 盖上盖子醒15分钟
  • 5. 准备白芝麻
  • 6. 把面揉成条
  • 7. 切成小剂子
  • 8. 按成饼状,放入豆沙
  • 9. 像包包子一样,包好。
  • 10. 均匀地滚上芝麻
  • 11. 做好准备
  • 12. 热锅放油
  • 13. 油热放入芝麻球
  • 14. 炸至金黄色捞出
  • 15. 装盘即可
  • 16. 成品