欣欣向荣的做法

• 1.欣欣向荣的成品图

• 2.准备好食材:菠菜、鸡蛋、小麦粉、玉米淀粉

• 3.将菠菜用清水清洗干净

• 4.铁锅中倒入3分之1位置的水量，水开后，放入菠菜，焯烫成熟

• 5.将冷却后的菠菜，放入水果搅拌机中榨成汁

• 6.在菠菜汁中加入2克黑芝麻油

• 7.准备两个大碗，将蛋黄与蛋清分离

• 8.在蛋黄中倒入菠菜汁，加入40克小麦粉、30克玉米淀粉、10克盐

• 9.用筷子搅拌均匀，呈细腻的糊状

• 10.接下来用打蛋器将鸡蛋清打出鸡蛋泡

• 11.加入5克白糖（白糖的量因人而异）

• 12.接着用打蛋器把鸡蛋清打成乳白色，再加入5克白糖

• 13.打发好的鸡蛋清在筷子上不会掉下，代表成功

• 14.将一半鸡蛋清放入蛋黄糊中，用勺子上下搅拌

• 15.搅拌均匀后，把剩余的鸡蛋清，倒入蛋黄糊中，继续上下搅拌

• 16.在电饭煲中均匀地刷上4克植物油

• 17.将菠菜蛋糕糊倒入电饭煲中，盖上盖子，震两下，排出气泡

• 18.按下精煮饭按钮，等待电饭煲跳至保温

• 19.电饭煲跳至保温5分钟后，再次按下精煮饭按钮

• 20.第二次跳至保温10分钟，即可开盖，好香的菠菜蛋糕

• 21.将菠菜蛋糕沿着边沿取出

• 22.用刀把菠菜蛋糕切成八等分

• 23.把菠菜蛋糕拼成一个星形

• 24.在中间点缀一朵花，欣欣向荣就制作好了

• 25.吃上一块，蓬松香软可口