爆浆芝士榴莲饼的做法

• 1.倒入面粉，糖，盐，酵母，黄油制作饼皮，揉成光滑面团，静置发酵

• 2.准备60g马苏拉里芝士，想要拉丝效果就用马苏拉里芝士，对拉丝不要求用别的芝士也可以

• 3.准备60g榴莲，捣成榴莲泥

• 4.发酵好的面团揉了排气（重要）

• 5.把饼皮擀开，按顺序放入芝士-榴莲泥-芝士，以包包子手法包好，压成饼，用牙签钻孔排气

• 6.刷蛋黄液

• 7.175度烤15分钟（根据自己烤箱性格调整）

• 8.切开爆浆~

• 9.味道和店里卖的一模一样