用料：
- 红萝卜 1根
- 鲜虾仁 200克
- 玉米淀粉 20克
- 姜 适量
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 一个
小贴士：
红萝卜用开水烫过，颜色更好看 模具盖好盖子，拿起两边，在台面震一震，能是模型更好看
做法：
- 1. 红萝卜洗干净切块备用
- 2. 切好的红萝卜，开水大火烫1分钟
- 3. 洗干净的虾，去头去尾去虾线，生姜切丝搅拌均匀，腌制5分钟
- 4. 鸡蛋去蛋黄，蛋清留用
- 5. 把虾仁，蛋清，红萝卜放入料理机，加入适量的玉米淀粉和盐，搅拌成泥
- 6. 模具刷一层玉米油
- 7. 用裱花袋挤入模具，盖起盖子
- 8. 开水入锅，大火蒸15分钟
- 9. 装盘（可以配番茄酱或者面条吃）