牛肉炖白萝卜的做法

• 1.准备好材料

• 2.牛肉切成小块，冷水下锅，放入牛肉焯掉血水

• 3.再捞出冲洗干净备用，蒜拍扁，姜切片，葱切寸段

• 4.将牛肉放入砂锅中

• 5.加入葱姜蒜、冰糖、八角、桂皮、花椒、香叶、干红辣椒

• 6.加入料酒、生抽、老抽，再加入适量的清水

• 7.大火烧开转中小火慢炖1小时

• 8.将白萝卜去皮滚刀切块

• 9.等牛肉炖煮1小时后加入白萝卜，继续炖煮20分钟

• 10.出锅前加入盐调味即可

• 11.成品图

• 12.图二