自制奶黄馅

自制奶黄馅
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作者:莫筱冰

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

纯牛奶 65克
雀巢淡奶油 40克
普通面粉 40克
澄面 30克
奶粉 20克
吉士粉 10克

自制奶黄馅的做法

  • 自制奶黄馅的做法图解1

    1.准备好需要的材料,称重备用

  • 自制奶黄馅的做法图解2

    2.鸡蛋打散,倒入白糖,搅拌均匀

  • 自制奶黄馅的做法图解3

    3.倒入淡奶油和牛奶,搅拌均匀

  • 自制奶黄馅的做法图解4

    4.倒入吉士粉,面粉,奶粉搅拌均匀

  • 自制奶黄馅的做法图解5

    5.倒入黄油,小火加热搅拌

  • 自制奶黄馅的做法图解6

    6.加热搅拌成糊状(不沾手即可)

  • 自制奶黄馅的做法图解7

    7.根据需求,搓成一样大小的圆球

小贴士

用不沾锅加热搅拌,不会糊锅,如果没有不粘锅,就要控制好火候,不然糊锅容易影响口感。
我是根据宝宝的口味调的分量,不是很甜,爱吃甜的友友可以适当增加白糖。

本菜谱由莫筱冰上传

自制奶黄馅的家常做法

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