脆皮南瓜饼的做法

• 1.南瓜洗净去籽去皮

• 2.切成块状放入锅内隔水蒸熟

• 3.这是蒸熟的取出倒出里面多余的水

• 4.加入适量糯米粉

• 5.加入一大勺白糖

• 6.继续加入糯米粉直至可以揉成不粘手的南瓜团

• 7.取相同等份搓成小圆球状

• 8.按成饼状两面裹上一层面包糠

• 9.锅内放油烧热放入南瓜饼煎

• 10.一面煎熟翻一面继续煎煎至两面金黄即可(注意小火慢煎，否则南瓜饼容易焦)

• 11.全部煎好放在吸油纸上吸去多余的油

• 12.均匀的码放在盘中，一道外脆里嫩的脆皮南瓜饼就完成了。