卤煮

卤煮
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作者:潘欣锋

健康功效

鸡腿:保护神经系统
鹌鹑蛋:补血
腐竹:补血、护齿、保护骨骼

卤煮的做法

  • 卤煮的做法图解1

    1.鸡腿洗净,划几刀,用蚝油,老抽姜片和适量盐糖抹匀腌半小时

  • 卤煮的做法图解2

    2.倒入一罐(约300毫升)啤酒,放几颗八角,桂皮,用大火煮开

  • 卤煮的做法图解3

    3.把花干,藕片(切厚片),腐竹,白豆干,鹌鹑蛋,杏鲍菇(切厚片),黄花菜,干红辣椒,洗净控水放入锅中大火烧开转小火继续煮二十分钟入味

  • 卤煮的做法图解4

    4.放入菊花菜在汤汁里烫熟,撒上香葱段即可

本菜谱由潘欣锋上传

卤煮的家常做法

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