家常大锅菜的做法

• 1.准备食材，白菜切条，土豆切块，里脊切片，西红柿切丁，苕粉、油豆皮泡水洗净。

• 2.热油，比炒菜多放一点，先炒肉。

• 3.肉变色以后，加入葱姜八角，土豆，白菜翻炒。

• 4.翻炒一会加入热水，水开以后，刚入西红柿，加盖炖煮。

• 5.炖至西红柿软烂，加入苕粉，油豆皮。

• 6.焖两分钟，加盐翻炒均匀，即可出锅。

• 7.最后我加了一点辣椒油调味，不吃辣的可以不加。