超下饭的麻婆豆腐来了的做法

• 1.所有材料切好，如图所示：

• 2.豆腐加老抽，盐过水，煮1分钟，倒出控干水。

• 3.锅里倒油下肉沫，炒至发白。

• 4.下姜蒜，花椒炒香，

• 5.下老抽，豆瓣酱，辣椒粉，炒出香味，肉颜色变深。

• 6.倒入半碗水，刚好和豆腐齐平。

• 7.下入豆腐，调料：盐，白糖，生抽老抽，鸡精，轻轻推动，煮一分钟，让豆腐完全入味。

• 8.倒入准备好的水淀粉勾芡。

• 9.淋入香油，花椒油，撒上葱花和花椒粉。

• 10.烹饪完成。