
用料:
- 牛奶 200克
- 玉米淀粉 35克
- 细砂糖 25克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 水 20克
- 油 适量
小贴士:
在热牛奶时,要一直搅拌着牛奶,不然锅会糊的。
做法:
- 1. 将牛奶倒入碗中。
- 2. 再倒入玉米淀粉。
- 3. 再倒入细砂糖。
- 4. 搅拌均匀。
- 5. 倒入锅中,小火加热。
- 6. 加热至稀。
- 7. 倒入模具中。
- 8. 盖上保鲜膜。
- 9. 在冰箱冷冻一两个小时,再拿出来切成条。
- 10. 将鸡蛋倒入碗中。
- 11. 加上20克水。
- 12. 搅拌均匀。
- 13. 将面包糠倒入另一个碗中。
- 14. 将切好的牛奶条先沾一些蛋液。
- 15. 再粘一些面包糠,要粘满。
- 16. 锅中倒入适量的油。
- 17. 将搞好的牛奶冻放入锅炸至金黄。
- 18. 看成品。