糖醋脆皮豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切成长方形片状
• 2. 将豆腐裹匀（用鸡蛋液和淀粉搅拌均匀）
• 3. 倒入少许油，煎至凉面金黄
• 4. 一大勺番茄酱，一点盐、一勺生抽，两勺米醋，半勺淀粉，少许水，搅拌均匀备用。
• 5. 锅中少许油加热，将调制好的番茄酱倒入锅中炒至糊状，倒入煎好的豆腐片，翻炒均匀。
• 6. 出锅装盘，撒上少许黑芝麻装饰。