糖醋脆皮豆腐的做法

• 1.豆腐切成长方形片状

• 2.将豆腐裹匀（用鸡蛋液和淀粉搅拌均匀）

• 3.倒入少许油，煎至凉面金黄

• 4.一大勺番茄酱，一点盐、一勺生抽，两勺米醋，半勺淀粉，少许水，搅拌均匀备用。

• 5.锅中少许油加热，将调制好的番茄酱倒入锅中炒至糊状，倒入煎好的豆腐片，翻炒均匀。

• 6.出锅装盘，撒上少许黑芝麻装饰。