麻辣干锅虾的做法

• 1.准备好所需材料

• 2.藕去皮切片放入锅内焯水

• 3.虾挑出虾线备用，用牙签戳住虾背部第二节即可轻松抽出

• 4.芹菜洗净切成段

• 5.土豆去皮切成片状

• 6.准备好小米辣、姜片、蒜末、香菜

• 7.锅内放油烧热，放姜片去腥，将虾倒进锅内翻炒

• 8.煎至两面金黄酥脆即可盛出备用

• 9.锅内放油烧热放入蒜末小米辣煸炒香

• 10.将土豆倒入锅内煎至两面金黄

• 11.放入虾一同翻炒，加入麻辣味辣椒酱

• 12.放入藕片一同翻炒，加入适量生抽调味，不用另外加盐味道刚好。

• 13.最后放入芹菜一同翻炒

• 14.芹菜炒至断生即可出锅

• 15.装盘撒上熟的白芝麻和香菜点缀即可，一盘美味的麻辣干锅虾就完成了。