
用料:
- 大蒜 5颗
- 小米椒 20个
- 油 1碗
- 盐 半勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 半勺
做法:
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 提前调好酱汁:2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺盐➕半勺糖拌匀。
- 3. 大蒜用刀拍扁去皮。
- 4. 切末。
- 5. 小米椒去头洗净切末。
- 6. 锅中倒入一饭碗油烧热,
- 7. 放入蒜末,使蒜末均匀裹上油。
- 8. 加入小米椒末小火翻炒。
- 9. 放入提前调好的料汁。
- 10. 小火慢熬三分钟。
- 11. 成品。
- 12. 满屋飘香的万能蒜蓉酱就完成了,拌饭拌粉烧烤都可以来上一大勺,香喷喷的,平时炒菜放上一勺,蒜都不用切了,太省事了。
- 13. 超香。
- 14. 赶紧做起。