虾米鸡蛋韭菜盒子的做法

• 1.韭菜洗净备用

• 2.小虾米洗好滤干水备用

• 3.鸡蛋加适量盐搅拌均匀

• 4.起锅开火，加入一点点玉米油，把虾米放入，中火炒出香味关火

• 5.锅内剩余的油用来把鸡蛋倒入，开大火，鸡蛋无蛋液后关火（大约10秒钟就可以关火）

• 6.用铲子把鸡蛋捣成大小碎片

• 7.把鸡蛋碎和虾米放入一个无水的盆里

• 8.韭菜切碎小段

• 9.切好的韭菜放入一起

• 10.加入适量盐，香油，玉米油，耗油一起拌匀备用

• 11.准备面粉，加日适量温水揉面，醒面15分钟左右，切成大小的剂子。

• 12.揉成圆形

• 13.用擀面杖擀成薄薄的圆饼皮

• 14.把调好的馅放入面皮的一半

• 15.对折捏紧饼皮边缘

• 16.这样就可以哟

• 17.起锅放油或者不放油根据个人身体或口味喜欢随意

• 18.一边煎好翻另一面，全程用中小火，也可以用锅盖盖一到两分钟，面饼一定要熟透才能吃哟。

• 19.这样黄色就熟透了，

• 20.可以开吃了 ，韭菜好香，虾米鲜甜，鸡蛋嫩滑，喜欢的友友可以试试哟。