用料：
- 黄油 65g
- 鸡蛋（全蛋液） 25g
- 白砂糖 15g
- 绵白糖（也可以糖粉） 25g
- 低粉 100g
小贴士：
加入白糖的黄油一定要打到位
做曲奇最好用布的裱花袋，因为面糊偏硬，不太好挤，不然中途爆袋就尴尬了
烤到后面最好看着烤箱，上色满意就差不多可以取出来了，个人感觉上面偏黄了这个时候味道最佳
做法：
- 1. 按配方准备好食材，两种糖混合一起，因为天冷，黄油我隔水软化的
- 2. 电动打蛋器把黄油打顺滑状态
- 3. 白糖全部倒入黄油中
- 4. 调制中高速打至发白，蓬松，这个过程我打了约5分钟
- 5. 分两次倒入蛋液，每次充分融合再加入另一半打融合
- 6. 晒入低粉
- 7. 用刮刀翻拌至无干面粉状态即可，不能打圈搅拌
- 8. 装入已经放好裱花嘴的裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上
- 9. 烤箱预热170度后，放中层，上下火，25分钟
- 10. 取出放凉，开吃吧，酥酥的，感觉比某牌曲奇要好吃很多呢