肠粉（家庭版）的做法

• 1.准备食材，瘦肉切丁，提前泡发的香菇切丝，香干切丝，生菜洗净备用。肠粉粉和水的比例是200g粉兑100g水。

• 2.工具消毒，网上买的肠粉粉，送的全套工具。还挺好的。

• 3.盘底刷油，导入适量粉浆，一定要刷油，不然粘盘子。

• 4.锅内水开后，放入锅内盖盖蒸两分钟。

• 5.取出，用刮板卷起来，第一个，有点烂了。

• 6.第二个好看些，哈哈

• 7.生抽，蒸鱼油，面条鲜适量调和，由于太咸，我按自己口味加了水。放锅内烧开，淋在上面。

• 8.最后成品图。