西芹:低蛋白质
1.干粉丝泡发后清洗切段备用
2.虾仁清洗后切成段 西芹洗净切成0.5cm左右的小粒备用
3.蒜切成小粒备用
4.热锅冷油烧热 放入蒜粒炒香然后加入虾仁和西芹同炒
5.加入粉丝混合翻炒均匀
6.放入生抽 继续翻炒均匀 然后加入鸡精调味
7.加盐调味 翻炒均匀
8.炒好出锅 香香的美味
加入粉丝后要快速翻炒,因为由于炒勺内高温粉丝很容易粘锅 可加少量清水
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