孜然蘑菇的做法

• 1.平菇撕成小片

• 2.泡水清洗干净后控干水份

• 3.鸡蛋打入碗內加入适量盐调味

• 4.蛋液搅打均匀

• 5.加入适量生粉调成面糊状

• 6.锅内放油烧至七分热

• 7.将平菇裹上一层鸡蛋糊

• 8.将平菇放入锅内炸

• 9.炸至两面金黄即可

• 10.捞出用吸油纸吸去多余的油，撒上孜然粉搅拌均匀

• 11.拍上成品图，一道外脆里嫩、香酥可口的孜然蘑菇就完成了。