冰糖:和胃
苹果梨(个人觉得只有苹果梨做的好吃,早酥梨黄梨之类的都不行) | |
水 |
1.苹果梨去皮,自己想吃几个削几个,不确定的可以先弄一个或者两个尝一尝
2.梨切块放盆里,不要太大,不然可能不入味
3.放入冰糖,根据自己口感决定,放太少可能会酸,宁可放少不要放多,放少了可以加,放多了就吃不成啦
4.盆里加水,梨和水大约1:1吧,然后锅中放水,找笼屉把盆放上去,如果是像我一样放锅里底下要垫东西,我垫了筷子,不要直接放
5.小火熬十几分钟,看梨变得半透明就差不多了,关火取出就可以吃
6.冷了也很好吃
煮梨时锅里的水不能太少,可能会干锅,也不能太多,会咕嘟咕嘟的顶盆,不知道放多少冰糖可以先先少放点,不够再加