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泰式青柠檬蒸鱼
健康功效
鲈鱼:护齿、保护骨骼
香菜:护齿、低蛋白质
泰式青柠檬蒸鱼的做法
![泰式青柠檬蒸鱼的做法图解1]()
1.鲈鱼清理干净（一般卖鱼的就给清理好了），洗去血水，用厨房纸吸去多余水分。
![泰式青柠檬蒸鱼的做法图解2]()
2.用葱段、姜片塞进鱼肚子里，倒些料酒腌制15分钟。祛除鱼的腥味儿
![泰式青柠檬蒸鱼的做法图解3]()
3.腌制好后，用盐涂抹鱼全身
![泰式青柠檬蒸鱼的做法图解4]()
4.装盘，放柠檬叶和良姜，其实应该放香茅，没找到，就用柠檬叶和良姜代替吧
![泰式青柠檬蒸鱼的做法图解5]()
5.蒸锅放水，先把水做开，然后放鱼，根据鱼大小掌握时间，一般15分钟就是极限了。小鱼8到10分钟
![泰式青柠檬蒸鱼的做法图解6]()
6.小米辣洗净切圈儿，放鱼露，柠檬汁，白糖
![泰式青柠檬蒸鱼的做法图解7]()
7.上锅蒸两分钟
![泰式青柠檬蒸鱼的做法图解8]()
8.青柠檬切片
![泰式青柠檬蒸鱼的做法图解9]()
9.最后摆盘，浇汁，撒香菜
小贴士
相对来说很简单的蒸鱼。这道青柠檬蒸鱼就是汁是辣的，里面的鱼肉不辣，所以小盆友们吃绝对没问题
泰式青柠檬蒸鱼的家常做法
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