酒酿圆子的做法

做法：

• 1. 糯米粉中依次加入少量开水，揉成粉絮
• 2. 至光滑的粉团备用
• 3. 锅中加入适量清水，放入醪糟和红糖
• 4. 开火煮沸，撇掉浮末
• 5. 粉团揉成长条，取一小快搓成小圆球
• 6. 依次放入沸水中，煮至圆子成熟漂浮在水面上盛入碗中
• 7. 加入枸杞和桂花拌匀即可