酒酿圆子的做法

• 1.糯米粉中依次加入少量开水，揉成粉絮

• 2.至光滑的粉团备用

• 3.锅中加入适量清水，放入醪糟和红糖

• 4.开火煮沸，撇掉浮末

• 5.粉团揉成长条，取一小快搓成小圆球

• 6.依次放入沸水中，煮至圆子成熟漂浮在水面上盛入碗中

• 7.加入枸杞和桂花拌匀即可