用料：
- 黄花鱼 1条
- 生抽 15克
- 植物调和油 45克
- 老抽 5克
- 葱 20克
- 姜 2小片
- 蒜 4瓣
- 花椒 10粒
- 八角 1个
- 干辣椒 3个
- 盐 5克
- 香醋 20克
- 清水 适量
- 青红椒圈 适量
小贴士：
盐的用量根据自己的口味添加。
做法：
- 1. 准备食材，葱姜蒜切开，鱼洗净用盐腌制30分钟。
- 2. 锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入黄花鱼煎至两面金黄。
- 3. 放入葱姜蒜炒香～
- 4. 加入生抽～
- 5. 加入老抽～
- 6. 加入花椒、八角、干辣椒～
- 7. 加入一半量香醋。
- 8. 加入清水和盐开大火煮至收汁。
- 9. 成品图
- 10. 成品图