鸡蛋:润燥
1.备齐材料
2.蛋清蛋黄分离干净
3.玉米油微波炉微两分钟,加入低筋面粉翻拌均匀
4.加入早餐奶翻拌均匀
5.再加入蛋黄翻拌均匀成细腻状态
6.蛋清加白醋打发至三角形状态,倒扣不掉。
7.把蛋清三分之一加入蛋黄糊翻拌均匀
8.最后把蛋黄糊倒入剩余蛋清翻拌均匀即可,倒入模具。烤箱提前160℃预热5分钟。
9.预热好,把模具放入中层,下面放一盆水,160℃烤80分钟。
10.烤好后端出待凉透切割。麦香口味古早味蛋糕就完成了。超级好吃!
11.完全可以送人妥妥滴!
此款古早味蛋糕使用水浴法,类似烤箱蒸蛋糕,因此烤好的蛋糕极其细腻松软,切割时候要注意轻*!放几天都仍然很松软!
每家烤箱不一样,要根据自家烤箱调整温度。
翻拌时注意不要搅拌要翻拌!
共80道菜
共13道菜
共33道菜
共60道菜