酱鸡脖的做法

• 1.准备好鸡脖待用，去掉鸡脖表面的油脂

• 2.用水煮10分钟，祛除血沫和，捞出待用

• 3.将捞出的鸡脖切成两段

• 4.准备好，葱姜辣椒，冰糖，

• 5.起锅，倒油，放入葱姜，八角，花椒，冰糖，干辣椒，翻炒，放入鸡脖，倒入料酒，生抽，翻炒两分钟，倒入辣酱（适量），少许盐

• 6.放点水，闷煮5分钟收汁即可