小猪汤圆

小猪汤圆
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小猪汤圆的做法

  • 小猪汤圆的做法图解1

    1.成品图,煮好的汤圆好可爱。

  • 小猪汤圆的做法图解2

    2.紫菜头去皮洗净切碎。

  • 小猪汤圆的做法图解3

    3.放入榨汁机,加一点点水。

  • 小猪汤圆的做法图解4

    4.榨汁。

  • 小猪汤圆的做法图解5

    5.过滤。

  • 小猪汤圆的做法图解6

    6.汁准备好了。

  • 小猪汤圆的做法图解7

    7.取400克糯米粉加1勺白糖。

  • 小猪汤圆的做法图解8

    8.加水。

  • 小猪汤圆的做法图解9

    9.搅拌成絮状。根据情况加水。

  • 小猪汤圆的做法图解10

    10.揉成光滑面团。

  • 小猪汤圆的做法图解11

    11.盖保鲜膜醒20分钟左右。

  • 小猪汤圆的做法图解12

    12.再取100克糯米粉加糖。

  • 小猪汤圆的做法图解13

    13.倒入紫菜头汁。

  • 小猪汤圆的做法图解14

    14.搅拌。

  • 小猪汤圆的做法图解15

    15.揉成光滑面团。

  • 小猪汤圆的做法图解16

    16.面团都盖保鲜膜放置20分钟左右。

  • 小猪汤圆的做法图解17

    17.豆沙馅加点干粉均等分块。

  • 小猪汤圆的做法图解18

    18.糯米面分成均等面剂,包豆沙馅,先团成球状。根据面团干湿度,可以沾水或干粉团圆就行。

  • 小猪汤圆的做法图解19

    19.紫菜头面团做成小猪鼻子,耳朵,都抹水粘在圆形汤圆上,鼻孔用牙签扎俩洞,眼部先用牙签沾点水,眼睛用牙签粘黑芝麻粘上,轻轻按压一下。

  • 小猪汤圆的做法图解20

    20.小猪排排坐。

  • 小猪汤圆的做法图解21

    21.整齐的小猪。包好了冷冻保存,可以单个包上保鲜膜冷冻。

  • 小猪汤圆的做法图解22

    22.煮熟了,美味。

  • 小猪汤圆的做法图解23

    23.漂亮可爱的小猪汤圆萌萌哒,你也试试吧。

小贴士

糯米粉和面注意干湿度,能揉成光滑面团就行。必须保鲜膜盖好,不然容易开裂。
汤圆冷冻后要拿出来室温放20-30分钟,沸水煮15分钟左右,中途要加两三次冷水,煮至浮起就熟了。
小猪鼻子面团做成椭圆形,稍微厚一点。耳朵可以做成三角形,用拇指食指轻轻捏下就可以了。把需要粘合部位沾点水。
馅料随意,但是不要太软的馅料,不然汤圆容易破裂。

本菜谱由52HZ_想飞的鱼上传

小猪汤圆的家常做法

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