盐焗鸡翅的做法

• 1.买来的鸡腿鸡翅解冻泡两个小时左右，放少些料酒去腥，泡出血水。

• 2.准备谦记盐焗鸡粉和栀子粉

• 3.栀子粉2克加少量温水化开

• 4.泡好的鸡腿鸡翅沥干水粉，用叉子或者牙签扎很多孔。加入20克盐焗鸡粉抓腌均匀

• 5.加入化开的栀子粉水均匀上色，然后腌制2-3小时入味

• 6.喜欢吃辣的 腌制时可以加些干辣椒末

• 7.锅里加入1000-1200毫升水放入姜片和少许盐，水开后放入腌好的鸡腿鸡翅

• 8.大火8分钟转小火15分钟，关火后再焖10分钟左右。

• 9.捞出放凉，就是成品