香蕉:清热
1.熟透的香蕉捣烂,加入奶拌匀
2.加入所有干粉并搅拌均匀
3.再加入油和香草精
4.搅拌成这样的浓稠状
5.最后加入干桂花,拌匀
6.模具均匀地抹上一层油
7.将食材倒入模具中,最后再撒上少许干桂花
8.用保鲜膜将模具覆盖好
9.放入蒸锅
10.水开后,中大火蒸40分钟
11.取出,截去保鲜膜
12.晾凉后出膜
13.配上一小杯茶,开始享用吧。
1、香蕉选用熟透的为佳;
2、由于糯米粉的含水量,鲜奶量视糯米的干湿度适量增减;面糊切忌太稀;
3、糖的用量也请根据个人喜好,适量增减;
4、蒸好的年糕可直接吃,也可切片煎着吃。