无油香酥烤鸡排烤箱版

无油香酥烤鸡排烤箱版
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健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

鸡胸肉 300克
奥尔良腌料 10克
生抽 2勺
2克
五香粉 2克
面包糠 适量
玉米淀粉 适量

无油香酥烤鸡排烤箱版的做法

  • 无油香酥烤鸡排烤箱版的做法图解1

    1.准备好食材;

  • 无油香酥烤鸡排烤箱版的做法图解2

    2.①鸡胸肉去皮去筋洗净后,用肉锤把两面敲打,拍松,使肉质更松软;把拍好的鸡胸肉放入碗中,加入料酒,蚝油,生抽,盐,五香粉,奥尔良腌料;
    ②抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜;

  • 无油香酥烤鸡排烤箱版的做法图解3

    3.①把甘汁园面包糠和甘汁园玉米淀粉分别倒入盘中,鸡蛋打散备用。
    ②从冰箱取出腌制好的鸡胸肉,依次裹上一层淀粉、蛋液、面包糠;然后放入烤盘中,烤盘要先垫一张锡纸,方便清洗。

  • 无油香酥烤鸡排烤箱版的做法图解4

    4.放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤20分钟;烤完取出切块,撒上喜欢的酱汁。

  • 无油香酥烤鸡排烤箱版的做法图解5

    5.外酥里嫩!

小贴士

甘汁园小贴士: 烤箱温度和时间只供参考。 使用玉米淀粉和面包糠可以使鸡肉口感外酥里嫩;顺序不要错哦,先淀粉后蛋液最后是面包糠。

本菜谱由甘汁园糖业上传

无油香酥烤鸡排烤箱版的家常做法

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