鸡蛋:养血
1.备好材料,蛋清蛋黄分离到无油无水容器
2.玉米油微波炉微2分钟,筛入面粉,加入玉米油,鸡蛋黄,翻搅均匀,成细腻蛋糊
3.蛋清加入两滴白醋,白糖分3次加入,打发(此处忘记拍照了),加入蛋糊翻拌均匀,注意不能搅拌,像炒菜一样。高处倒入模具,烤箱150度预热5分钟,放入烤箱烤50分钟。
4.烤好后立马拿出来,40厘米高处往下振动量下,倒扣,凉后脱模
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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