鱼香肉丝的做法

• 1.里脊肉切丝

• 2.加入盐

• 3.加入料酒

• 4.加入一个鸡蛋清

• 5.加入一勺淀粉

• 6.加入少许食用油

• 7.拌匀，腌制十分钟

• 8.准备空碗加入适量味精

• 9.加入一勺盐

• 10.加入一勺白糖

• 11.加入2勺陈醋

• 12.一勺生抽

• 13.一勺老抽

• 14.一勺淀粉

• 15.半碗清水

• 16.起锅烧油加入腌制好的里脊肉丝

• 17.翻炒至肉色变白被备用

• 18.起锅烧油加入豆瓣酱

• 19.加入蒜，姜，小米辣爆香

• 20.加入木耳丝胡萝卜丝青椒丝翻炒

• 21.加入备用的里脊肉丝翻炒

• 22.加入调好的了料汁，大火收汁出锅

• 23.装盘