1.面粉里加入盐,油少量的
2.醒发半小时,切剂子
3.肉馅是昨天包水饺剩下的,所以不发制作的过程了。像包包子一样,然后按压或者擀薄一点,也不用太薄
4.锅里放油,稍稍多一点,小火慢煎,两面金黄
5.出锅摆盘
煎的时候一定要经常反面看着,防止煎糊
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