多彩水晶饺子开启趣味新食刻的做法

• 1.准备需要的食材，猪肉剁成末、紫甘蓝汁。

• 2.①调味料与肉末虾粒用筷子搅拌上劲。
  ②紫色面团：小麦淀粉180克、马铃薯淀粉60克称重混合均匀，再加入加热的紫甘蓝汁，搅拌均匀；
  绿色面团的步骤：将抹茶粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉混合后再加开水揉成团。
  ③分别揉成长圆条切成小剂子；

• 3.①擀成圆形的饺子皮形状、放上虾仁馅；依次包上褶子形状。
  ②锅中加上清水，放上蒸屉，水开后放入包好的水晶饺子，盖上盖子蒸8分钟左右，蒸熟出锅。

• 4.出锅。