用料：
- 章鱼 半斤
- 茼蒿 半斤
- 油 适量
- 葱 少许
- 蒜 两瓣
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 料酒 少许
小贴士：
章鱼爪一定要先过下水 过水时一定要加料酒 也可以加一些姜片 这样可以有效的去腥 还让章鱼更鲜美
做法：
- 1. 章鱼加入凉水中煮开加料酒
- 2. 大火煮三分钟
- 3. 捞出晾凉
- 4. 茼蒿切长段 章鱼爪切短长条 葱蒜随意切
- 5. 油八分热加入葱蒜爆香
- 6. 加入章鱼翻炒一分钟
- 7. 加入茼蒿 加入鸡粉 盐大火翻炒
- 8. 茼蒿变蔫 就好了
- 9. 成品
章鱼爪一定要先过下水 过水时一定要加料酒 也可以加一些姜片 这样可以有效的去腥 还让章鱼更鲜美