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清蒸鲈鱼
健康功效
鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
清蒸鲈鱼的做法
![清蒸鲈鱼的做法图解1]()
1.准备食材
![清蒸鲈鱼的做法图解2]()
2.将葱切成葱花，葱丝，葱段，姜切成片，胡萝卜切丝
![清蒸鲈鱼的做法图解3]()
3.将鱼放入空碗中，加入料酒，鸡精，盐，腌制15分钟
![清蒸鲈鱼的做法图解4]()
4.胡萝卜丝葱丝用热水浸泡至卷丝
![清蒸鲈鱼的做法图解5]()
5.在鱼尾处划一刀，更入味
![清蒸鲈鱼的做法图解6]()
6.在鱼肚里放入葱段，鱼身上放上姜片和葱段
![清蒸鲈鱼的做法图解7]()
7.蒸锅放入热水，待冒出蒸汽后，放入鲈鱼，蒸10分钟
![清蒸鲈鱼的做法图解8]()
8.放上葱丝胡萝卜，在蒸两分钟后，取出
![清蒸鲈鱼的做法图解9]()
9.起锅热油，浇在葱丝上，在浇上一碟蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了
小贴士
蒸好的鲈鱼，就筷子扎一下，可以确定是否蒸熟
清蒸鲈鱼的家常做法
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