1.面粉里加入白糖酵母,再少量多次加入清水,拌成絮状,再揉成光滑的不沾手的面团,松弛20分钟。
2.我们来处理黑芝麻,黑芝麻小火炒熟,加入2勺盐,碾碎备用。芝麻的香味非常浓郁。
3.松弛好的面团搓成条
4.擀成长方形,饺子皮厚度。
5.刷上一层食用油
6.撒上黑芝麻
7.从一口卷起至收口
8.如图这样,均匀的长条。
9.放入蒸屉,醒发50分钟,用手摸一下,手感绵软即可上锅。
10.冷水蒸至冒气后,计时20分钟。
11.关火后再焖3分钟即可出锅
12.切成均匀大小即可食用
13.成品图一
14.成品图二