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凉拌莴苣
凉拌莴苣的做法
![凉拌莴苣的做法图解1]()
1.准备食材
![凉拌莴苣的做法图解2]()
2.莴苣去皮后切成丝
![凉拌莴苣的做法图解3]()
3.红辣椒切粒，葱切成葱花
![凉拌莴苣的做法图解4]()
4.锅内烧水，水开会放入莴苣焯水，水再次沸腾后捞出放入凉水中
![凉拌莴苣的做法图解5]()
5.放凉的莴苣盛入盘中备用
![凉拌莴苣的做法图解6]()
6.放上香油、盐、鸡精、葱花、辣椒、生抽
![凉拌莴苣的做法图解7]()
7.锅内热油，油热后淋在莴苣上
![凉拌莴苣的做法图解8]()
8.等待食用
小贴士
莴苣焯水时时间不宜过长，过长就不会有脆爽的口感
凉拌莴苣的家常做法
（全部）
1.准备食材
2.莴苣去皮后切成丝
3.红辣椒切粒，葱切成葱花
4.锅内烧水，水开会放入莴苣焯水，水再次沸腾后捞出放入凉水中
5.放凉的莴苣盛入盘中备用
6.放上香油、盐、鸡精、葱花、辣椒、生抽
7.锅内热油，油热后淋在莴苣上
8.等待食用
莴苣焯水时时间不宜过长，过长就不会有脆爽的口感
