油炸酥肉的做法

做法：

• 1. 将肉洗净切成条，用盐、孜然粉、生抽、黄酒、油腌制十五分钟
• 2. 加入适量生粉和面粉
• 3. 打入一个鸡蛋
• 4. 搅拌均匀
• 5. 锅内放油烧热放入肉条
• 6. 一面炸熟翻一面继续炸炸至金黄即可出锅
• 7. 全部炸好用吸油纸吸去多余的油
• 8. 装盘，一道香酥可口的油炸酥肉就完成了。