油炸酥肉的做法

• 1.将肉洗净切成条，用盐、孜然粉、生抽、黄酒、油腌制十五分钟

• 2.加入适量生粉和面粉

• 3.打入一个鸡蛋

• 4.搅拌均匀

• 5.锅内放油烧热放入肉条

• 6.一面炸熟翻一面继续炸炸至金黄即可出锅

• 7.全部炸好用吸油纸吸去多余的油

• 8.装盘，一道香酥可口的油炸酥肉就完成了。